第五百三十三章 覆賽題目
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不過在開心之餘，周楚才略微有些擔心。
陸洋在初賽取得了第一名的成績，如果在覆賽中，他還保持這樣的優勢，只怕馬俊浩很難有所作為。
回到松鶴酒店，陸洋受到英雄一樣的待遇。
酒店員工從上到下，都用崇敬的目光看著陸洋。
田安康適時出現替陸洋解圍，將他帶到辦公室。
“小陸，你贏得太漂亮了！”
田安康激動地說的：“按照你現在的狀態保持下去，戰勝安馨不成問題。”
陸洋點點頭，嘆氣道：“可惜，沒有跟安馨分在一個賽場，沒辦法提前了解她的虛實。”
田安康試探道：“你對明天比賽，有什麽看法？
“看法倒是沒什麽，不過有個人需要註意。”
“誰？”
“一個叫馬俊浩的廚師。”
陸洋沈聲說道：“馬俊浩的名次僅僅在我之後，這個人不容小覷。”
“小陸，我叫你進來，除了恭賀你，還和你說馬俊浩的事情。”
田安康拿出一份文件遞給陸洋，說道：“先看看上面的東西。”
陸洋接過文件掃了兩眼，驚訝道：“馬俊浩是米其林三星廚師？”
“沒錯。”
田安康表情凝重的說道：“馬俊浩在米其林三星飯店服務將近二十年，這次突然回國，成為了一間小型酒樓的主廚，你不覺得反常嗎？”
“是很反常。”
陸洋想了一會，說道：“能請得動馬俊浩這樣的人，除非是超凡集團這種大公司，否則，即便是松鶴酒樓，也不見得能請得動他。”
“問題就在這裏。”
田安康正色說道：“如果馬俊浩想要參加廚王大賽，可以以米其林廚師的身份參加，沒必要用那間小酒店的名頭，我懷疑他另有所圖。”
“你是說？”
陸洋遲疑的看著田安康。
“我懷疑，他是被周楚才雇用的。”
田安康說出自己的猜測，懷疑周楚才想在廚王爭霸賽中分一杯羹。
縱觀整個江東，有財力和能力請到馬俊浩，只有周楚才。
雖然周楚才是安驚天的手下，但此人野心勃勃，桀驁不馴，明眼人都看得出來，周楚才投靠安驚天，不過是為了增強自身實力。
不見得會死心塌地為別人效勞。
陸洋忽然笑了，說道：“不管周楚才有什麽手段，只要我戰勝馬俊浩，他的種種陰謀都會破產。”
“但願如此。”
田安康嘆了口氣，期待陸洋在接下來的比賽中平平安安。
對於陸洋的廚藝，田安康一百個放心，唯一擔心的是別人在背後耍手段。
無論超凡集團，還是周俊才，都不是省油的燈。
畢竟，明槍易躲，暗箭難防。
陸洋實力再強，也只有一個人，顧得了東就顧不了西。
第二天上午，覆賽正式開始。
進入覆賽的選手比昨天少了一大半，不過留下的還是有上百人。
覆賽要求每位參賽選手，在一個小時的時間內，做出十六道酒席菜。
所謂的酒席菜，也就是宴會菜，需要有四道熱菜，四道涼菜，四道冷盤，以及三道甜品，一道湯品組成。
為了節省時間，幾乎所有的選手，都采用了涼拌的方式制作冷盤。
時間只有一個小時，如果使用別的方式，將會極大消耗時間。
看到陸洋有條不紊的指揮廚師做菜，觀眾席上的田安康松了口氣。
“女兒，當初你請小陸來的時候，我還有所懷疑，後來我才明白，你的選擇是多麽正確。”
“父親，您過獎了。”
田文靜不好意思的說道。
“田伯伯，文靜，你們就別互相謙讓了，快看比賽吧。”
王笑笑插話打斷了田家父女的對話。
田文靜和田安泰呵呵一笑，目光投向比賽現場。
在田安康眼中，馬俊浩雖然廚藝不凡，但和陸洋比起來，還是略遜半分。
陸洋不慌不忙指揮眾人，馬俊浩那邊，則是出現了慌亂。
馬俊浩跳腳命令助手準備配菜，對方稍有懈怠，就會被他破口大罵。
“馬俊浩急了，心態也亂了。”
田安康心中了然，凝神靜氣的看著陸洋。
時間一分一秒過去，陸洋這邊的菜品，已經完成了一大半，不過隨之出現了一個問題。
組委會分給他的食材，數量已經不多了。
此刻，陸洋這邊還有一道熱菜和一道甜點沒有好，手邊卻只剩下了一些邊角料。
眼看還有十幾分鐘，比賽就要結束，洪波緊張的說道：“陸主廚，咱們該怎麽辦？”
陸洋平靜的說道：“把山藥塊拿過來。”
“山藥塊……”
洪波楞了一下，試探道：“你不會是要用山藥做甜菜吧？”
陸洋點點頭，拿起菜刀迅速削皮，隨後將山藥放進鍋中蒸煮。
過了幾分鐘，陸洋拿出軟糯的山藥，重新切成小條，放入油鍋用猛油炸。
兩分鐘以後，陸洋將炸好的山藥撈出，取出白糖倒入炒鍋，將白糖炒成糖稀迅速顛鍋。
赤紅色的糖稀在鍋中一上一跳，像是翩翩起舞一般。
陸洋手腕微動，把切好的山藥條，小心翼翼掛上漿，又從旁邊調料盒中，拿出一小把芝麻均勻灑在上面。
經過一番操作，一盤金黃色的拔絲山藥，呈現在眾人面前。
看到陸洋用傳統拔絲制造出的拔絲山藥，眾人無不感到驚訝，紛紛向陸洋數起大拇指。
陸洋不以為意的笑笑，說道：“將剩下的邊角料湊齊，做最後一道熱菜。”
“用邊角料做熱菜？”
此話一出，眾人大驚失色。
邊角料中既有雞鴨魚肉，也有木耳，胡蘿蔔，白菜。
種種放在一起，味道全亂了。
陸洋這麽做，分明是自毀長城。
陸洋沒有理會眾人驚訝，讓洪波將邊角料收集到盤子裏。
隨即，陸洋將邊角料倒入炒鍋，用急火翻炒，右手快如閃電般伸入調料盒，拿出調料均勻的灑在鍋中。
不大一會，一股香氣從鍋中飄出。
眾人嗅了嗅鼻子，感覺香氣非常的誘人，好似陸洋在調制什麽山珍海味。
與此同時，有眼尖的人發現，馬俊浩竟然和陸洋做著相同的動作。
馬俊浩在做最後一道菜時，也遇到了和陸洋一樣的問題，手裏材料不夠。
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回到松鶴酒店，陸洋受到英雄一樣的待遇。
酒店員工從上到下，都用崇敬的目光看著陸洋。
田安康適時出現替陸洋解圍，將他帶到辦公室。
“小陸，你贏得太漂亮了！”
田安康激動地說的：“按照你現在的狀態保持下去，戰勝安馨不成問題。”
陸洋點點頭，嘆氣道：“可惜，沒有跟安馨分在一個賽場，沒辦法提前了解她的虛實。”
田安康試探道：“你對明天比賽，有什麽看法？
“看法倒是沒什麽，不過有個人需要註意。”
“誰？”
“一個叫馬俊浩的廚師。”
陸洋沈聲說道：“馬俊浩的名次僅僅在我之後，這個人不容小覷。”
“小陸，我叫你進來，除了恭賀你，還和你說馬俊浩的事情。”
田安康拿出一份文件遞給陸洋，說道：“先看看上面的東西。”
陸洋接過文件掃了兩眼，驚訝道：“馬俊浩是米其林三星廚師？”
“沒錯。”
田安康表情凝重的說道：“馬俊浩在米其林三星飯店服務將近二十年，這次突然回國，成為了一間小型酒樓的主廚，你不覺得反常嗎？”
“是很反常。”
陸洋想了一會，說道：“能請得動馬俊浩這樣的人，除非是超凡集團這種大公司，否則，即便是松鶴酒樓，也不見得能請得動他。”
“問題就在這裏。”
田安康正色說道：“如果馬俊浩想要參加廚王大賽，可以以米其林廚師的身份參加，沒必要用那間小酒店的名頭，我懷疑他另有所圖。”
“你是說？”
陸洋遲疑的看著田安康。
“我懷疑，他是被周楚才雇用的。”
田安康說出自己的猜測，懷疑周楚才想在廚王爭霸賽中分一杯羹。
縱觀整個江東，有財力和能力請到馬俊浩，只有周楚才。
雖然周楚才是安驚天的手下，但此人野心勃勃，桀驁不馴，明眼人都看得出來，周楚才投靠安驚天，不過是為了增強自身實力。
不見得會死心塌地為別人效勞。
陸洋忽然笑了，說道：“不管周楚才有什麽手段，只要我戰勝馬俊浩，他的種種陰謀都會破產。”
“但願如此。”
田安康嘆了口氣，期待陸洋在接下來的比賽中平平安安。
對於陸洋的廚藝，田安康一百個放心，唯一擔心的是別人在背後耍手段。
無論超凡集團，還是周俊才，都不是省油的燈。
畢竟，明槍易躲，暗箭難防。
陸洋實力再強，也只有一個人，顧得了東就顧不了西。
第二天上午，覆賽正式開始。
進入覆賽的選手比昨天少了一大半，不過留下的還是有上百人。
覆賽要求每位參賽選手，在一個小時的時間內，做出十六道酒席菜。
所謂的酒席菜，也就是宴會菜，需要有四道熱菜，四道涼菜，四道冷盤，以及三道甜品，一道湯品組成。
為了節省時間，幾乎所有的選手，都采用了涼拌的方式制作冷盤。
時間只有一個小時，如果使用別的方式，將會極大消耗時間。
看到陸洋有條不紊的指揮廚師做菜，觀眾席上的田安康松了口氣。
“女兒，當初你請小陸來的時候，我還有所懷疑，後來我才明白，你的選擇是多麽正確。”
“父親，您過獎了。”
田文靜不好意思的說道。
“田伯伯，文靜，你們就別互相謙讓了，快看比賽吧。”
王笑笑插話打斷了田家父女的對話。
田文靜和田安泰呵呵一笑，目光投向比賽現場。
在田安康眼中，馬俊浩雖然廚藝不凡，但和陸洋比起來，還是略遜半分。
陸洋不慌不忙指揮眾人，馬俊浩那邊，則是出現了慌亂。
馬俊浩跳腳命令助手準備配菜，對方稍有懈怠，就會被他破口大罵。
“馬俊浩急了，心態也亂了。”
田安康心中了然，凝神靜氣的看著陸洋。
時間一分一秒過去，陸洋這邊的菜品，已經完成了一大半，不過隨之出現了一個問題。
組委會分給他的食材，數量已經不多了。
此刻，陸洋這邊還有一道熱菜和一道甜點沒有好，手邊卻只剩下了一些邊角料。
眼看還有十幾分鐘，比賽就要結束，洪波緊張的說道：“陸主廚，咱們該怎麽辦？”
陸洋平靜的說道：“把山藥塊拿過來。”
“山藥塊……”
洪波楞了一下，試探道：“你不會是要用山藥做甜菜吧？”
陸洋點點頭，拿起菜刀迅速削皮，隨後將山藥放進鍋中蒸煮。
過了幾分鐘，陸洋拿出軟糯的山藥，重新切成小條，放入油鍋用猛油炸。
兩分鐘以後，陸洋將炸好的山藥撈出，取出白糖倒入炒鍋，將白糖炒成糖稀迅速顛鍋。
赤紅色的糖稀在鍋中一上一跳，像是翩翩起舞一般。
陸洋手腕微動，把切好的山藥條，小心翼翼掛上漿，又從旁邊調料盒中，拿出一小把芝麻均勻灑在上面。
經過一番操作，一盤金黃色的拔絲山藥，呈現在眾人面前。
看到陸洋用傳統拔絲制造出的拔絲山藥，眾人無不感到驚訝，紛紛向陸洋數起大拇指。
陸洋不以為意的笑笑，說道：“將剩下的邊角料湊齊，做最後一道熱菜。”
“用邊角料做熱菜？”
此話一出，眾人大驚失色。
邊角料中既有雞鴨魚肉，也有木耳，胡蘿蔔，白菜。
種種放在一起，味道全亂了。
陸洋這麽做，分明是自毀長城。
陸洋沒有理會眾人驚訝，讓洪波將邊角料收集到盤子裏。
隨即，陸洋將邊角料倒入炒鍋，用急火翻炒，右手快如閃電般伸入調料盒，拿出調料均勻的灑在鍋中。
不大一會，一股香氣從鍋中飄出。
眾人嗅了嗅鼻子，感覺香氣非常的誘人，好似陸洋在調制什麽山珍海味。
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